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5個(gè)超貼心的廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié),讓你下廚效率事半功倍

來源: 時(shí)間:2019-04-05 16:15:04 瀏覽次數(shù):

    一個(gè)好的廚房,除了用料要好外,重要的就是設(shè)計(jì)了。為什么有的人光是做頓飯就繞著整個(gè)廚房跑,飯沒做好,倒是落個(gè)腰酸背痛?問題可能就出在廚房設(shè)計(jì)上了。


    吊柜太高夠不著;操作臺面太矮切菜弓腰好難受;廚具、餐具擺放雜亂,零零碎碎,讓人手忙腳亂……為大家整理了6個(gè)廚房中超貼心的設(shè)計(jì),讓大家輕松Get便捷廚房。

01

操作臺面多高合適?


    這個(gè)問題沒有固定的答案,因?yàn)槭褂谜叩纳砀卟煌?,廚房操作臺面的高度也不同,這就需要櫥柜設(shè)計(jì)師根據(jù)使用者的高度做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

    簡單來說,使用者握鍋柄舒適的高度應(yīng)該是決定臺面高度的重要標(biāo)準(zhǔn),通常臺面的高度為80-90厘米,比較合理的計(jì)算方式是:主廚身高÷2+(5cm~10cm)

    具體的確定方法是:操作者前臂平抬,從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的合理高度;當(dāng)然,考慮到中西烹飪方式的不同,做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋,操作臺的高度要求有10厘米的差異。


02

吊柜如何設(shè)計(jì)合適?

    吊柜太矮或者尺寸不對容易碰頭,太高又夠不著,年輕人可以踮起腳尖講究下,可家有老人呢?一不小心就容易扭到腰。

    一頭撞到打開的吊柜門上也是很多人容易碰到的問題,傳統(tǒng)吊柜多采用平拉式,打開柜門既占空間,又影響正常的操作,不妨換成上掀式吊柜,這樣就不用擔(dān)心碰頭。

    經(jīng)過櫥柜設(shè)計(jì)師反復(fù)試驗(yàn),一般地柜的高度是900mm,吊柜的進(jìn)深在300-350mm,離洗手盆臺面的高度為700mm


    根據(jù)大家實(shí)際的烹飪操作來看,建議料理臺下方,寬度可以內(nèi)縮30mm-60mm,做飯時(shí)長時(shí)間站立,容易疲勞,這樣的內(nèi)縮距離可以讓雙腳有較大的活動(dòng)空間,減輕疲勞。

03

帶開關(guān)的插座


    廚房水漬多又潮濕,而廚房插座數(shù)量多,插拔頻繁,很容易引發(fā)用電安全事故,櫥柜設(shè)計(jì)師建議插座位置要距離水槽邊緣80㎝,以防在用水的時(shí)候水花四濺,有水入插座里面,發(fā)生危險(xiǎn)。


04

360度旋轉(zhuǎn)水龍頭


    一般的水龍頭水嘴部分與水嘴座是固定的,平時(shí)若是用體積比較大的盆或桶接水,而水槽又很小時(shí),會非常的不方便;而且當(dāng)多人都在廚房忙碌時(shí),固定的出水方向很影響大家的使用。不妨試試360度可旋轉(zhuǎn)水龍頭,噴口可以輕松到達(dá)任何角度你需要沖刷或者用水的地方,妥善解決了上面的難題。

05

廚房收納

    很多經(jīng)常進(jìn)出廚房的主婦們都有一個(gè)疑問:平日里沒少做清潔,飯后也會清理櫥柜臺面,可不管怎么收拾,臺面看上去還是很亂,鍋碗瓢盆到處都是……

    大大小小的碗盤疊放得太高很容易倒,分開放又占位置,可以試試鏤空收納架或者儲存柜,方便收取也不易滋生細(xì)菌。




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